Chianti

Biografia

Stefano Andreotti

Nasce a Viareggio (LU) nel 1975, poco più che ventenne diviene un appassionato di grandi vini, passione che lo porta nel 2002 a laurearsi in Enologia e Viticoltura presso la Facoltà di Agraria di Pisa...
Filosofia

Filosofia

La produzione di vini corretti dal punto di vista tecnologico, è ormai cosa assodata ma non più sufficiente per affrontare il mercato, infatti tali prodotti sono molte volte privi di “beva” e della riconducibilità al territorio di produzione...
Servizi

Servizi

Il servizio offerto inizia con la scelta ottimale dei vitigni e dei portainnesti per i nuovi impianti, passando per l’ottimizzazione della forma di allevamento, la scelta delle tempistiche di intervento, le lavorazioni del terreno...